Herr Graebel kriegt im Hühnerstall ein E-Bike
Ich kann Fahrradfahren nicht ausstehen. Nie, zumindest innerhalb der letzten zehn Jahre, konnte man mich irgendwo auf einem Fahrrad sehen. Das Schwitzen, Treten, schwere…
wissenswert
Wir müssen uns wieder mehr mit der Natur verbinden
Die Köchin Sarah Wiener beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit der Frage, was gutes Essen ist und wo es herkommt. Im Interview erzählt sie, warum…
Meer der Möglichkeiten
Nur weil Algen dabei helfen können, die größten Probleme der Menschheit zu lösen, heißt das nicht, dass man auch gern in ihnen badet. Die…
Eine sichere Bank
„Ich betreibe urbane Landwirtschaft und habe eine große Mission“, sagt der Stadtfarmer Erez Galonska in einem Werbevideo. „Ich möchte die Städte der Zukunft ernähren.“…
Gebt den Kindern das Kommando!
„Wir haben keine Zeit“, sagt die 15-jährige Isabel Wijsen. „Wir können nicht warten, bis wir erwachsen sind und wählen dürfen.“ Sie steht mit ihrer…
Pizza Futuro
Die Weltbevölkerung wächst: Bis zum Jahr 2050 könnten zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben. Wie werden sie alle satt? Woher unsere Lebensmittel kommen,…
Allein, allein
Im niederländischen Almere entsteht ein Modelldorf, das dank modernster Architektur komplett autark sein soll. Auf rund 15.000 Quadratmetern soll ein geschlossenes Kreislaufsystem entstehen, das…
Aussortiert und ausgestattet
Für die einen sind es zwölf Tonnen Stoffreste eines äußerst reißfesten und schmutzabweisenden Materials. Sie sind bei einem fränkischen Markisenhersteller übrig geblieben, der sie…
Lebensmittelsicherheit: Bedruckte Verpackungen als Risiko
Mineralöle stecken in Verpackungen, Kosmetika und Arzneimitteln. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) lassen die toxikologischen Daten dazu allerdings keine Rückschlüsse auf gesundheitliche Risiken zu….
Frankreichs Energiewende: Der Abschied vom Atomstrom wird verschoben
Frankreichs Regierung ist vom Ziel abgerückt, den Atom-Anteil an der französischen Stromproduktion bis 2025 auf 50 Prozent zu reduzieren. Das gab Umweltminister Nicolas Hulot…