Verpackung

Eine Frau packt aus

Die deutsche Zero-Waste-Bewegung hat einen Kopf: Die Berlinerin Milena Glimbovski gründete 2014 den ersten verpackungsfreien Supermarkt „Original Unverpackt“, der zum Vorbild für viele weitere…

Karotten Taboulé

Ein Gläschen für alle: Karotten Taboulé Taboulé kommt aus der orientalischen Küche und wird klassischerweise aus Bulgur und einem Berg frischer Kräuter hergestellt. Diese…

Hoch dosiert

Wenn Ihnen eine Brotbüchse aus Holz in Sachen Plastikverzicht nicht weit genug geht: Die Autorinnen Anneliese Bunk und Nadine Schubert zeigen, wie man im…

Wohl dosiert

Der umweltbewusste Pausenbrotschmierer hat ein Problem: Er möchte möglichst plastikfrei einkaufen und essen – und muss seine Biolebensmittel am Ende doch in Plastikware herumtragen….