Der Trend zu mehr Genuss
Keine Zusatzstoffe, regional produziert und fair bezahlt. Das ist das Prinzip von Slow Food. Mittlerweile ist aus der Liebe zum guten Essen eine ganze…
Food
Butter, Obst und Gemüsen – wohin damit?
Liebe Kinder, kennt ihr das? Wenn ihr mit großen Augen und knurrendem Magen einkaufen geht, landen komischerweise immer mehr Lebensmittel im Einkaufswagen, als ihr…
Wachspapier- Kabinett
Die dreifache Mutter und Selbstversorgerin Sarah Kaeck aus dem kanadischen Vermont wollte nicht jeden Tag Aluminium- und Frischhaltefolie verwenden, um ihre Lebensmittel zu lagern….
Schnippeln und zappeln
Da wird eine zweibeinige Möhre singend geputzt und ein aufgeplatztes Radieschen taktvoll geschrubbt. In der „Schnippeldisko“ verarbeiten Partygäste unförmiges Gemüse, das nur wegen seines…
Herr Graebel isst ein süßes Früchtchen
Vor zwei Jahren entschloss sich der junge angehende Facharzt Zubin Farahani, nicht mehr nur Menschen zu retten. Er wollte etwas tun mit Lebensmitteln, die andere…