Lebensmittel

Was uns glücklich macht…

♥ Trockenzeit Mottainai – so nennt die Künstlerin, Köchin und Food-Aktivistin Tainá Guedes es, wenn sie übrig gebliebene Chinakohlblätter in ihrer Berliner Wohnung an…

Zum Mittag tief ins Glas schauen.

FOTO/REZEPT Katharina von Wyl Wer gesund und verpackungsfrei lunchen möchte, kocht abends vor. Gurken-Kartoffel-Salat mit Räucherforelle und Kapern Zutaten (für 4 Personen) 700 g…

Strumpfhosen aus Chicorée

Die Wurzeln des Chicorées eignen sich für die Produktion von Nylon, Polyester, Perlon oder auch Plastik. Dies haben Wissenschaftler der Hochschule Hohenheim herausgefunden. Der…

Liebe Kinder

Eisverkäufer haben es gut: Den ganzen langen heißen Sommertag dürfen sie süße Kugeln austeilen. Warum baust du dir nicht auch einen Eisladen? Du brauchst…

Weggeben statt wegwerfen

Weltweit hungern knapp eine Milliarde Menschen; weitere zwei Milliarden leiden an Mangelernährung. Und trotzdem werden allein in Deutschland jedes Jahr etwa 18 Millionen Tonnen…