Lebensmittelretter eröffnen Food-Outlet: Jedes Lebensmittel hat eine Daseinsberechtigung

Factory Outlet – unter diesem Begriff firmieren Bekleidungsläden mit spartanischer Einrichtung, die Marken-Kleidung zu günstigen Preisen verkaufen. Eine Gruppe junger Leute eröffneten in Berlin ein Pendant dazu – mit Lebensmitteln, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist.

Beitrag bei Deutschlandfunk vom 08.09.2017