Food Assemblys: Per Mausklick beim Bauern um die Ecke einkaufen

Die Nachfrage nach regional produzierten Lebensmitteln nimmt zu. Gleichzeitig kaufen immer mehr Menschen online ein. Diesen beiden Entwicklungen will ein neues Konzept aus Frankreich Rechnung tragen: die Food Assembly. Hier kann man sich Lebensmittel aus der Region online aussuchen und sie einmal die Woche an einem Sammelpunkt abholen.

Beitrag bei Deutschlandfunk vom 11.12.2015

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