Alternativen zum Mindesthaltbarkeitsdatum

Durchschnittlich wirft jeder Deutsche jährlich 82 Kilogramm Lebensmittel in den Müll. Dabei lassen sich viele wohl vom aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum leiten. Bundesernährungsminister Christian Schmidt fordert nun intelligente Verpackungen, die anzeigen, wie es wirklich um die Qualität der Lebensmittel steht.

Beitrag bei Deutschlandfunk vom 30.03.2016